​守护舌尖上的文明

　　爱国卫生运动是以预防和减少疾病，保护人民健康为目的的运动，是我国卫生工作的伟大创举。4月12日国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍深入开展爱国卫生运动推进城乡环境整治工作情况。

　　4月是全国爱国卫生运动月，在新冠肺炎疫情防控期间，各个地方都开展了许多有特色的爱国卫生运动，以“改善环境共享健康”、“向不卫生不文明的饮食陋习宣战”、“和谐心态快乐生活”等为重点专题，充分利用传统媒体和微博、微信、网络直播平台等新媒体深入开展健康知识宣传。其中，山东省发布了分餐制与无接触共餐省级地方标准，提出了“分餐位上”、“分餐公勺”和“分餐自取”三种模式，为推广分餐制提供了很好的实践。据全国爱卫办副主任毛群安透露，接下来将推动“分餐制”形成制度。

　　顾名思义，“分餐制”就是将食物分放到每个人各自的餐具中供就餐者独自享用。分餐制有许多优点，比如有利于节约粮食、有助于营养均衡防止偏食等等，当然最重要的是这种饮食方式利于防止疾病传播，比“合餐”更卫生，尤其是在当下疫情防控期间，推行分餐制的进食方式能有效阻隔病毒传播。

　　常言道“病从口入”，许多疾病尤其是传染病的传播都是由于饮食习惯不卫生引起的，推动“分餐”制度是对餐桌文明的有效促进，是保护舌尖上的“健康”最重要的一道屏障。